先日、人生初？かどうかは定かではありませんがベトナム料理専門店に行きました。
記憶ではちゃんとベトナム料理を食べたことはなかったと思うので初体験としておきます。
そのお店では、チキンカレーとフォーを食べました。
フォーって知ってます？
２年くらい前に流行った
「フォー！」
ではありませんよ(笑)
そうです、フォーというのは
「米粉から作ったヘルシーで消化の良いベトナムのソウルフード」
のことです。
パッと見はラーメン（もしくはうどん）みたいですが、フォーは
「化学調味料などを使わない鶏がらベースの優しい味」
が特徴です。
これが本当に美味しかった。
今度はこのフォーだけをおなかいっぱい食べに行きたい！
なんかベトナム料理にハマりそうな予感！？
